野生動物の専門家による鳥獣害対策のためのブログ。野生動物の生態、観察、忌避、捕獲まで、被害を防ぐために役立つ情報を発信しています。

シカ肉レシピのご紹介～炒め物から焼き肉まで

投稿日：2012年09月20日

• シカ肉レシピ
• 鍋料理
• ソテー
• 炒め物
• 焼き肉

今回はシカ肉レシピのご紹介第1弾です！シカ肉は脂身が少なくかなりヘルシーな肉です。炒めもの、ソテー、鍋、煮込み、焼き肉、燻製など、シカ肉の臭みの取り方から味付け...