野生動物の専門家による鳥獣害対策のためのブログ。野生動物の生態、観察、忌避、捕獲まで、被害を防ぐために役立つ情報を発信しています。

平成28年度の猟期を終えて～猟課報告（福岡県）～

投稿日：2017年06月30日

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• ジビエ料理

私が住んでいる福岡県は、4月15日を過ぎ28年度猟期が終了しました。 鳥獣被害対策．comの運営会社 地域環境計画に所属し、空気銃のみによる第二種銃猟とわな猟で...

ジビエ(野生鳥獣の肉)を安心安全に楽しむ

投稿日：2015年01月22日

• 野生鳥獣
• ジビエ料理
• 食品衛生
• 健康食材
• 感染症予防

今日の鳥獣害対策の知恵袋は、ジビエについてのお話しです。ジビエの流行や健康志向、地域の資源活用の取組みなどで、これらを食べる機会が増えています。生や加熱不十分な...